piątek, 12 sierpnia 2016

Czekoladowe ciasto z cukinii

Bardzo czekoladowe, wilgotne, bajeczne :-)

Składniki:
  • 115 g masła
  • 250 g cukru
  • pół szklanki oleju
  • szczypta soli
  • 2 duże jajka
  • pół szklanki kwaśnej gęstej śmietany
  • 300 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • 60 g ciemnego kakao
  • 2 szklanki cukinii startej na tarce o dużych oczkach, bez odsączania (około 340 g)
  • 100 g gorzkiej lub mlecznej (ja dałam mleczną, ponieważ wolę mniej wytrawne wypieki) czekolady drobno posiekanej
Najlepiej, żeby składniki ciasta były w temperaturze pokojowej. 



Masło z cukrem utrzeć na gładką puszystą masę. Dodać jajka, zmiksować. Stopniowo wlewać olej, cały czas miksując. 
Do masy maślanej dodać przesiane suche składniki, w trzech turach, na zmianę z kwaśną śmietaną, mieszać szpatułką, lub drewnianą łyżką aż masa się połączy. Na końcu dodać cukinię oraz posiekaną czekoladę, delikatnie mieszając. 
Ja piekłam w dwóch średnich keksówkach, wysmarowanych masłem i wysypanych bułąką tartą. Można formy wyłożyć papierem do pieczenia.
Piec w temperaturze 160 stopni C przez około 45 minut, do tzw. suchego patyczka.

Przepis ze strony, lekko przeze mnie zmodyfikowany

12 komentarzy:

  1. uwielbiam takie ciasta. połaczenie cukinii z gorzką czekoladą i kakao jest super :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ostatnio gdy je robiłam znikło bardzo szybko :)
    Zapraszam do siebie - www.jedzrosliny.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  3. Great article. I read this article properly. This is one of the best posts. Thanks sharing this article
    Redbubble,Spreadshirt uk,teefury coupon,t shirt hell,threadless us
    Teespring coupon,Teepublic coupon,80stees coupon codes

    OdpowiedzUsuń
  4. Świetny przepis. Ja właśnie takie fajne ciasta zacząłem robić z aplikacją www.kcalmar.com. Naprawdę fajne:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Kakao i cukinia razem w cieście - nigdy bym na to nie wpadł :)Wygląda naprawdę świetnie i pewnie tak też smakuje.

    OdpowiedzUsuń
  6. Ale świetnie wygląda *O*
    http://chrupacz-poranny.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  7. Pysznie to wygląda :-)
    Zapraszam do mnie! :-)
    http://www.mecooks.com

    OdpowiedzUsuń
  8. Cudowne, koniecznie muszę wypróbować :) jestem pod wrażeniem.

    OdpowiedzUsuń
  9. Wygląda wyśmienicie! Istne arcydzieło :-) Muszę spróbować jak najszybciej. Pozdrawiam i bardzo dziękuje

    OdpowiedzUsuń
  10. Poważnie!Naprawdę!Uwierz mi! To wygląda cudownie i na pewno tak też smakuje :-) Gratuluję i życzę dalszych podobnych sukcesów ;-)

    OdpowiedzUsuń
  11. Wyjątkowy przepis i wykonanie! Nigdy byśmy nie przypuszczali, że takie ciasto można wykonać! Pozdrawiamy - DaPietro

    OdpowiedzUsuń