Ekspresowe ciasto jogurtowe

Niewiarygodnie szybkie i proste w wykonaniu ciasto jogurtowe. Pyszne na ciepło, przechowywane w folii aluminiowej smakuje wyśmienicie na drugi dzień. 
Polecam!
Przepis podpatrzony TUTAJ

Składniki na małą formę (ja użyłam tortownicę 18 cm):

• 1 mały kubeczek jogurtu naturalnego (180-200g)

Kubeczek myjemy i wykorzystujemy go jako miarkę do pozostałych składników:

• 3 kubeczki mąki pszennej
• 2,5 kubeczka cukru
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 jajka
• 1 kubeczek oleju roślinnego
• cukier puder do posypania wierzchu

Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Jajka roztrzepujemy i dodajemy wraz z pozostałymi składnikami i mieszamy (łyżką lub mikserem na najniższych obrotach) na gładką masę. Ciasto przelewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia (brzegów nie wykładałam ani n ie smarowałam tłuszczem). 

Pieczemy ok. 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st.C. do tzw. suchego patyczka. Po wyjęciu posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego!