Chrupiące gofry

Są pyszne, idealnie chrupiące, polecam

Składniki:

• 2 szklanki mąki
• 2 szklanki mleka
• 2 jajka
• 3 czubate łyżki masła rozpuszczone
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżka cukru
• szczypta soli

Żółtka oddzielić od białek, wszystkie składniki poza białkami zmiksować. Białka ubić ze szczyptą soli na pianę i dodać delikatnie (nie miksować) do ciasta.

Piec w nagrzanej gofrownicy. Najlepiej zrobić pierwsze próbne, sprawdzić ile czasu się pieką, przy następnych nie otwierać za wcześnie gofrownicy. 

Podawać z ulubionymi dodatkami : dżem, bita śmietana, cukier puder, owoce

Smacznego