piątek, 27 września 2013

Muffinki kawowe

Kolejny przepis na muffinki, tym razem kawowe z delikatnym, cynamonowym aromatem. 


Składniki na 12 szt.:


  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyzeczka sody oczyszczonej
  • 2 czubate łyżki kawy rozpuszczalnej rozpuszczonej w łyżeczce wody
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • szczypta soli
  • 250 ml jogurtu kawowego (można zastąpić naturalnym)
  • 2 jajka
  • 100 ml oleju
  • kopiasta łyżka kakao
W jednym naczyniu łączymy składniki suche: mąkę, cukier, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia, kakao, sól,cynamon. W drugim naczyniu łączymy składniki mokre: roztrzepane jajka, kawę, jogurt, olej. Zawartość obu naczyń delikatnie wymieszać i przelać do formy na muffinki wyłożonej papilotkami.
Piec 25 minut w temperaturze 180 st.C.

Smacznego!!




14 komentarzy:

  1. Takich u mnie jeszcze nie było :) Zapisuję do wypróbowania :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wspaniałe muffinki.
    Zapraszam serdecznie do mnie na kociolek-pysznosci.blog.pl

    OdpowiedzUsuń
  3. Asiu pyszne :-D i nawet mi wyszły :-P dodałam po kawałeczku czekolady gorzkiej do środka ;-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. cieszę się bardzo bardzo, muffinki są po to aby dodawać do nich ulubione składniki, kawałki czekolady pasują idealnie

      Usuń
  4. ojej muszą być przepyszne :))) pozdrawiam i zapraszam do mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. moje pierwsze muffinki które upiekłam. jako że nie znam się na pieczeniu, często nie wiem o co dokładni chodziło autorowi jakjiegoś przepisu ;-; ale tu było bezproblemowo. świetnie wyszły i są bardzo smaczne. no i są wielkie! :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. bardzo się cieszę, że są osoby, które korzystają z moich przepisów, to dla mnie największy komplement. Pozdrawiam serdecznie

      Usuń
  6. Banalnie proste w przygotowaniu, a gwarantują cudowne doznania. Robiłam je kilka razy, kiedyś z kardamonem, dziś ze względu na aurę odsyłam odrobinkę świeżego chili... Dziękuje za ten przepis...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. cieszę się bardzo, że przepis przypadł do gustu, jeszcze nie próbowałam z chilii, bardzo ciekawy pomysł, chętnie skorzystam z podpowiedzi :-)

      Usuń
  7. Zjadłam jeszcze ciepłą !! Pychota ! Bardzo lubię takie połączenia :)
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  8. ELA: Pyszne muffiny! Tyle że smakują u mnie jak mocno czekoladowe a nie kawowe, choć dałam tylko po kawałeczku czekolady gorzkiej do środka. Ale i tak są smaczne:)

    OdpowiedzUsuń
  9. jestem laikiem w kuchni i te muffiny to strzał w 10! jestem w szoku, że mi w ogóle wyszły :) dla dzieciakłw robię takie same tylko bez kawy :) a cukier dodaję trzcinowy.
    zastanawiam się jeszcze nad jakąś łatwą, niekaloryczną i elegancką polewą. coś proponujesz?

    OdpowiedzUsuń