Składniki na 12 szt.:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 3/4 szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyzeczka sody oczyszczonej
- 2 czubate łyżki kawy rozpuszczalnej rozpuszczonej w łyżeczce wody
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- szczypta soli
- 250 ml jogurtu kawowego (można zastąpić naturalnym)
- 2 jajka
- 100 ml oleju
- kopiasta łyżka kakao
W jednym naczyniu łączymy składniki suche: mąkę, cukier, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia, kakao, sól,cynamon. W drugim naczyniu łączymy składniki mokre: roztrzepane jajka, kawę, jogurt, olej. Zawartość obu naczyń delikatnie wymieszać i przelać do formy na muffinki wyłożonej papilotkami.
Piec 25 minut w temperaturze 180 st.C.
Smacznego!!
Takich u mnie jeszcze nie było :) Zapisuję do wypróbowania :)
OdpowiedzUsuńpolecam :-)
UsuńWspaniałe muffinki.
OdpowiedzUsuńZapraszam serdecznie do mnie na kociolek-pysznosci.blog.pl
dziękuję, na pewno odwiedzę
UsuńAsiu pyszne :-D i nawet mi wyszły :-P dodałam po kawałeczku czekolady gorzkiej do środka ;-)
OdpowiedzUsuńcieszę się bardzo bardzo, muffinki są po to aby dodawać do nich ulubione składniki, kawałki czekolady pasują idealnie
Usuńojej muszą być przepyszne :))) pozdrawiam i zapraszam do mnie :)
OdpowiedzUsuńmoje pierwsze muffinki które upiekłam. jako że nie znam się na pieczeniu, często nie wiem o co dokładni chodziło autorowi jakjiegoś przepisu ;-; ale tu było bezproblemowo. świetnie wyszły i są bardzo smaczne. no i są wielkie! :D
OdpowiedzUsuńbardzo się cieszę, że są osoby, które korzystają z moich przepisów, to dla mnie największy komplement. Pozdrawiam serdecznie
UsuńBanalnie proste w przygotowaniu, a gwarantują cudowne doznania. Robiłam je kilka razy, kiedyś z kardamonem, dziś ze względu na aurę odsyłam odrobinkę świeżego chili... Dziękuje za ten przepis...
OdpowiedzUsuńcieszę się bardzo, że przepis przypadł do gustu, jeszcze nie próbowałam z chilii, bardzo ciekawy pomysł, chętnie skorzystam z podpowiedzi :-)
UsuńZjadłam jeszcze ciepłą !! Pychota ! Bardzo lubię takie połączenia :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
ELA: Pyszne muffiny! Tyle że smakują u mnie jak mocno czekoladowe a nie kawowe, choć dałam tylko po kawałeczku czekolady gorzkiej do środka. Ale i tak są smaczne:)
OdpowiedzUsuńjestem laikiem w kuchni i te muffiny to strzał w 10! jestem w szoku, że mi w ogóle wyszły :) dla dzieciakłw robię takie same tylko bez kawy :) a cukier dodaję trzcinowy.
OdpowiedzUsuńzastanawiam się jeszcze nad jakąś łatwą, niekaloryczną i elegancką polewą. coś proponujesz?