Składniki na 12 sztuk:
- 300 g mąki pszennej
- 3/4 szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej.
- 75 ml oleju roślinnego
- 1 szklanka wiórków kokosowych
- skórka otarta z połowy małej cytryny
- łyżeczka soku wyciśniętego z cytryny
- 2 jajka
- 3/4 szklanki mleka
W jednym naczyniu mieszamy wszystkie suche składniki: mąkę, cukier, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia oraz wiórki kokosowe.
W drugim naczyniu mieszamy składniki mokre: jajka, olej, sok z cytryny, skórka z cytryny oraz mleko.
Do suchych składników przelewamy mokre i łączymy ze sobą łyżką.
Formę do pieczenia muffinek wykładamy papilotkami i przelewamy ciasto. Pieczemy 20-25 minut w piekarniku nagrzanym na 180 st.C.
Smacznego!
Piękne :)
OdpowiedzUsuńpyszne Ci wyszły:)
OdpowiedzUsuńDziękuję :-)
OdpowiedzUsuńfajne zdjęcia:) muffiny pysznie wyglądają:)
OdpowiedzUsuńdziękuję :-)
UsuńMmm, wyglądają cudnie :)
OdpowiedzUsuńA zdjęcia są wyjątkowo urocze :)
dziękuję bardzo
Usuń